さて、今回はHANZOYAで使われる卵の御紹介です。
卵は御家庭でも、もちろん当店のような飲食店でも欠かせない食材ですよね！
HANZOYAでは湘南の脱サラ卵職人『
岩本さん』から頂く産みたての卵を使っています。 もみじ卵やあすなろ卵
ハッキリ言ってこの岩本さんの卵は違いますね！！
かなりのレベルで旨いです。 もう濃厚で濃厚で・・・
産みたてですから新鮮さの証、黄身は箸で掴んで持っても壊れません。
料理にデザートに一段とレベルアップを約束する最高の卵です。
おいしい餌を食べ、健康的に育てられている岩本さんの子供？達
産まれたての卵
綺麗に洗って
HANZOYA用の卵
＊この卵を使った卵掛け御飯はちょっとヤバいです！！！
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