ながめのいい写真です・・・
こちらのキノコは、キノコの王様・・・
『松茸』です。
違うキノコに見えます(?)が、両方松茸です。
何が違うかといいますと、単に採取された地域の違いです。
山○県でとれたものと、○野県でとれたものです。
どちらがどっちかわかりますか?
・・・左が山○県でとれたものです。
香りの違いはとても分かりやすく、
山○県の方は山の中の自然を思わせる香りの中に上品な松茸の香り・・・
○野県の方は松茸の香りがストレートに漂ってきます・・・
産地の違いでこんなに見た目が変わってくる松茸。
キノコの王様だけあって、やっぱり奥が深いきのこです・・・
炭火であぶって食べたり、松茸ご飯にしたり、土瓶蒸しにしたり・・・
皆さんはどちらを食べてみたいですか?
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